MENU SALLE À MANGER

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BRUNCH.

Queue de siffleux & Poulet Cajun
Pâte frite maison, poulet grillé, miel épicé,
yogourt aux poivrons rôtis, salade de maĩs au bacon.
20. extra oeuf miroir 2.00$ | extra crevettes nordiques 7.00$


Gnocchis & Cheese
Gnocchis maison, sauce au fromage cheddar,
Bufarella de la Fromagerie Fuoco, persillade,
croûtons.
25. extra oeuf poché 2.00$ | extra flanc 5.00$


Boeuf & Oeuf
Tartare de boeuf, pain brioché, purée de coriandre
& jalapenos, carottes marinées, sésame, kale frit.
20. 4oz


La «Fameuse» assiette de Bines
Fèves au lard à l’ancienne, oeuf poché,
flanc de porc laqué à la mélasse, saucisses à l’érable
Boucherie La Pintade, pain grillé.
18.


Béné pas Béné
Petit pain, crevettes nordiques, yogourt Ranch,
purée à l’avocat, oeuf poché, chips de Nori.
22.


Pain doré Short Cake aux fraises
Pain chocolat, thé chai et vanille,
Crème légère aux amandes, fraises dans le sirop.
20.


Grilled cheese La Bine 2.0
Pain croustade aux pommes & butterscotch.
Jambon braisé, fromage suisse,
accompagné de pomme de terre ranch & bines.
17. extra oeuf 2.00$


Poutine des Binettes
Du moment.
20.
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Signé, CHEF CHEF, Simon Fortier

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LES
MINIS

12 ANS ET MOINS

 

Macaroni au fromage
Bacon, croûtons & oignons verts.
9.
.
Grilled-cheese
Pain fesse.
Fromage cheddar et mozzarella,
et encore du fromage :)
6. extra bacon : 2.00$
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Pain doré 
Un choix de garniture:
Sirop d’érable ou caramel
8.
.
Queue de siffleux
Un choix de garniture:
Sucre à la cannelle ou caramel ou ganache au chocolat
8.
 
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