Gnocchis & Cheese
Gnocchis maisons, sauce au fromage cheddar,
Buffarella de la Fromagerie Fuoco, chimichurri et pain grillé.
26. extra oeuf poché 2.00$ | extra flanc 5.00$

Queue de siffleux & poulet frit

Poulet frit cajun, miel épicé, tomate ancestrale rôtie, feta grillé & persil frais.

21.

Poutine Porchetta

Fromage Le Douanier, oeuf au plat, sauce au cidre de pomme
22.

La «Fameuse» assiette de Bines

Fèves au lard à l’ancienne, oeuf poché, flanc de porc laqué à la mélasse, Jambon braisé, pain grillé.

18.

Pain doré du moment

Pain chocolat, thé chai & vanille, cerises macérées dans le rhum Chic Choc, Fromage à la crème fouetté.Garnitures de brownies.

21.

Focaccia à l'ail confit

Tomates rôties sur vigne, fromage Bufarella, huile d'olive, laitue mâche,

fleur de sel, oeuf au plat.

17.

Boeuf & Oeuf
Tartare de boeuf 4 oz façon classique ,

18.

Grilled Cheese Pain Croustade

Pain croustade aux pommes & butterscotch, jambon braisé,

Fromage Délices des Appalaches

18. | extra oeuf 2.00$

Sandwich coco BLT

Pain à saveur du moment grillé, oeuf, bacon, laitue, tomate, mayo, fromage cheddar fort, accompagné de pomme de terre ranch & bines.

16.

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